Choice of meat.
Platillos servidos con arroz y frijoles y tortillas.
Fria o caliente, mayonesa, lechuga, jitomate cebolla, aguacate jalapeno.
Estilo hidalgo: pollo, puerco o rajas con bolillo crema queso y salsa fresca.
Preparados: pollo, puerco o rajas crema salsa demolcajete lechuga y queso panela.
De desayuno: huevo, queso, papa rayada.