Arucola menu - Washington DC 20015

Le Pizza
- 1. Pizza Alla Marinara $8
  
  tomato basil sauce, olive oil & garlic
- 2. Pizza Margherita $9
  
  tomato basil sauce & mozzarella
- 3. Pizza Con Olive E Capperi $10
  
  tomato basil sauce, mozzarella, black olives & capers
- 4. Pizza Con Patate E Pancetta $10
  
  potato, garlic, pesto, parmesan & pancetta
- 5. Pizza Con Gorgonzola E Prosciutto $13
  
  gorgonzola, prosciutto & mozzarella
- 6. Pizza Ai Funghi $10
  
  tomato basil sauce, mushroom & mozzarella
- 7. Pizza Con Carciofi E Prosciutto Cotto $12
  
  tomato basil sauce, artichoke, ham & mozzarella
- 8. Pizza Con Melanzane Ed Olive Nere $10
  
  tomato basil sauce, eggplant, black olives & mozzarella
- 9. Pizza Bianca $10
  
  parmesan, mozzarella, rosemary & garlic
- 10. Pizza Con Salsiccia E Peperoni $12
  
  tomato basil sauce, sausage, peppers & mozzarella
- 11. Pizza Con Ricotta E Spinaci $10
  
  fontina, ricotta, spinach & garlic
- 12. Pizza Alla Rucola $12
  
  fresh tomato, mozzarella & arucola
- 13. Pizza Con Mozzarella Di Buffala $13
  
  tomato basil sauce, fresh buffalo mozzarella and fresh basil
- 14. Pizza Ai Pepperoni $11
  
  tomato basil sauce, mozzarella and pepperoni
- 15. Pizza Con Pomodorini, Mozzarella Affumicata E Funghi Selvatici Saltati $14
  
  grape tomato, smoked mozzarella and sautéed wild mushrooms
- 16. Pizza Con Funghi Potobello E Fontina $13
  
  portobello mushroom, pesto and fontina cheese
- 17. Pizza All'ortolana $10
  
  tomato basil sauce, grilled eggplant and zucchini
- 18. Pizza Con Cipolle E Gorgonzola $9
  
  onion and gorgonzola cheese
- 19. Pizza Capricciosa $13
  
  tomato basil sauce, mozzarella, ham, peppers, artichokes, black olives and mushroom
- 20. Pizza Ai Quattro Formaggi $11
  
  gorgonzola, parmesan, mozzarella and fontina cheese
- 21. Pizza Con Caprino, Peperoni E Pancetta $14
  
  tomato basil sauce, goat cheese, peppers and italian bacon
- 22. Pizza Con Pomodoro, Mozzarella E Cappocollo Piccante $14
  
  tomato basil sauce, mozzarella and san daniele spicy cappocollo ham
- 23. Calzone Con Mozzarella Affumicata, Prosciutto E Funghi $14
  
  calzone stuffed with tomato basil sauce, smoked mozzarella, mushrooms and ham

Le Pizza Toppings
- 1. Black Olives $1
- 2. Capers $1
- 3. Anchovies $1
- 4. Pesto $2
- 5. Prosciutto $4
- 6. Mushrooms $1.5
- 7. Sausage $2.5
- 8. Peppers $2.5
- 9. Eggplant $1.5
- 10. Mozzarella $1.5
- 11. Tomato Sauce $1
- 12. Gorgonzola $1.5
- 13. Ricotta $1.5
- 14. Fontina $1.5
- 15. Artichokes $2.5
- 16. Spinach $1.5
- 17. Onions $1
- 18. Goat Cheese $3
- 19. Fresh Basil $1.5
- 20. Ham $1.5
- 21. Pesto $1
- 22. Rosemary $1
- 23. Pancetta $1.5
- 24. Parmesan $1
- 25. Garlic $1
- 26. Fresh Tomato $1.5
- 27. Arucola $2.5
- 28. Zucchini $1.5
- 29. Smoked Mozzarella $2.5
- 30. Wild Mushrooms $3.5
- 31. Sundried Tomato $2
- 32. Pepperoni $2
- 33. Sopressata Salami $4

Le Pizza Toppings
- Pollo Allo Spiedo $13
  
  half marinated roasted chicken served with spinach and roasted potatoes

Antipasti
- Antipasto Del Giorno $8
  
  mixed antipasto selected by the chef
- Testa Di Portobello Al Forno $8
  
  portobello mushroom roasted with garlic, olive oil and basil
- Vongole In Guazzetto $11
  
  little neck clams simmered in white wine or tomato sauce
- Petto D'Anatra Affumicato, Con Pera Cotta E Riduzione D'aceto Balsamico $16
  
  sliced smoked wild duck breast served in a balsamic vinegar reduction with a pear poached in white wine
- Melanzane Alla Parmigiana $9
  
  eggplant parmesan
- Ghiandole Di Vitello Con Polenta E Salsa Ai Funghi Selvatici $15
  
  sautéed sweetbreads served on a bed of soft polenta in wild mushroom sauce
- Pomodoro Arrosto Farcito Con Polpa Di Granchio E Verdure Servite Sul Pesto $13
  
  roasted tomato stuffed with crab meat, confetti vegetable and saffron cream filling, served on a bed of pesto

Zuppe
- Minestrone Di Verdure $5
  
  diced mixed vegetable soup
- Zuppa Di Patate E Cavolfiori $4
  
  potato and cauliflower soup

Insalate
- Insalata Mista $6
  
  mesculin lettuce tossed in balsamic vinaigrette
- Insalata Di Rucola Con Scaglie Di Grana Ed Acciughe $8
  
  baby arucola lettuce in an anchovy vinaigrette, topped with shaved parmesan
- Insalata D' Endivia Con Pomodori, Caprino Ed Aceto Balsamico Ai Fichi $9
  
  belgian endive, fresh grape tomato and goat cheese salad in a balsamic and fig vinaigrette
- Insalata Di Spinaci Con Pancetta Croccante E Cipolle Fritte $8
  
  baby spinach, crispy italian bacon and fried red onion salad in balsamic vinaigrette
- Insalata Di Crescione Con Pere, Gorgonzola E Noci $9
  
  watercress, pear, walnut and gorgonzola cheese salad in balsamic vinaigrette
- Insalata Caprese $12
  
  fresh tomatoes, mozzarella and basil drizzled in a balsamic vinaigrette
- Barbabietole Gialli, Pere E Gorgonzola Condite Con L'aceto Balsamico Di Fichi $11
  
  yellow beet, gorgonzola cheese and pear salad in a balsamic and fig vinaigrette
- Insalata Di Cesare $10
  
  romaine, hard boiled egg, grated parmesan and croutons in caesar dressing
- Insalata Di Cesare $7
  
  add with grilled chicken breast or sautéed shrimp

Panini
- Panino Con Rucola, Portobello E Fontina $10
  
  roasted portobello, fontina, parsley and arucola
- Panino Con Petto Di Pollo E Lattuga $10
  
  grilled chicken breast, lettuce, olive oil and vinegar
- Panino Con Prosciutto, Pomodoro E Mozzarella $12
  
  fresh mozzarella, tomato, prosciutto and lettuce
- Panino Con Sopressata, Pomodori Ed Insalata $10
  
  sopressata salami, fresh tomato, lettuce
- Panino Alle Melanzane $8
  
  grilled eggplant, mesclun lettuce and fresh tomato

Paste
- Ravioli Di Melanzane Arrosto E Mozzarella Al Pomodoro $15
  
  homemade roasted eggplant and mozzarella ravioli tossed in tomato sauce
- Tagliatelle Con Fave, Pancetta E Ricotta Salata $14
  
  homemade tagliatelle sautéed with italian bacon and fava beans, topped with shaved salted ricotta
- Fettuccine Con Asparagi E Salsa Di Pomodori Gialli $12
  
  homemade fettuccine and asparagus in fresh yellow tomato sauce
- Gnocchi Di Patate Al Ragú Di Vitello $15
  
  homemade potato gnocchi in veal ragú
- Spaghetti Alle Vongole $18
  
  spaghetti simmered with clams in white wine or tomato sauce

Piatto Del Vegetariano
- Grigliata Di Verdure Miste Con Spinaci Saltati Ed Asparagi $17
  
  grilled zucchini, eggplant, fresh tomato, onion, asparagus and sautéed spinach platter

Risotto
- Risotto Con Spinaci $16
  
  risotto simmered with baby spinach

Carni
- Scaloppine Di Vitello Con Salsa Ai Funghi Selvatici Servita Con Patate Al Forno $20
  
  veal scaloppini sautéed in wild mushroom sauce, served with roasted potatoes
- Bistecca D'Agnello Alla Griglia Servita Con Ragú Di Funghi Selvatici E Porri $23
  
  grilled 10oz. lamb steak served with a wild mushroom and leek ragú
- Milanese Di Maiale Servita Con L'Insalata Mista E Pomodorini Freschi $24
  
  sautéed pounded and breaded 13oz. bone in pork chop served with a mesclun lettuce and fresh grape tomato salad

Pesci
- Zuppa Di Pesce $24
  
  a hearty soup made with all the sea's wonders
- Filetto Di Tilapia Saltato Con Capperi, Olive E Pomodori Al Vino Bianco $21
  
  pan seared tilapia filet sautéed with capers, black olives and tomatoes in white wine
- Capesante Di Mare Alla Griglia Con Sulle Purea Di Piselli $25
  
  grilled jumbo sea scallops served over green pea purée
- Gamberoni Alla Griglia Serviti Con Spinaci $25
  
  grilled whole jumbo shrimp accompanied with sautéed spinach
- Trancio Di Tonno Con Crosta Di Pepe Nero E Pistaccio, Servito Con Spinaci Sulle Purea Di Finocchi $26
  
  pistachio and black pepper crusted yellow fin tuna served with spinach over fennel purée
- Filetto Di Branzino Alla Griglia Con Carciofi E Pomodori Secchi $23
  
  grilled rockfish filet served with baby artichokes and sundried tomatoes
- Spiedini Di Salmone, Gamberi, Capesante, Tonno, Cipolle E Peperoni Alla Griglia, Serviti Sulle Lenticchie Verdi Stufate $26
  
  grilled jumbo sea scallop, tuna, salmon, shrimp, onion and pepper kebob, served over stewed green lentils

Pesci
- Cozze In Guazzetto $15
  
  blue bay mussels simmered in white wine or tomato sauce
- Filetto Di Salmone Al Forno Servita Con Peperoni Arrosto Marinati $22
  
  baked salmon filet served with marinated roasted peppers
- Trota Al Forno Servita Con Cipolle In Agrodolce, Uvetta Sultanina E Pinoli $20
  
  baked 10oz. rainbow trout served with sweet and sour onions, raisins and pine nuts

Pesci
- Dolci $7
  
  our own selection of sorbets and homemade desserts

Antipasti
- Antipasto Dal Carrello $9
  
  mixed antipasto selection from our trolley
- Testa Di Portobello Al Forno $9
  
  portobello mushroom roasted with garlic, olive oil and basil
- Vongole In Guazzetto $12
  
  little neck clams simmered in white wine or tomato sauce
- Melanzane Alla Parmigiana $9
  
  eggplant parmesan
- Petto D'anatra Affumicato, Con Pera Cotta E Riduzione D'aceto Balsamico $16
  
  sliced smoked wild duck breast served in a balsamic vinegar reduction with a pear poached in white wine
- Pomodoro Arrosto Farcito Con Polpa Di Granchio E Verdure Servite Sul Pesto $13
  
  roasted tomato stuffed with crab meat, confetti vegetable and saffron cream filling, served on a bed of pesto
- Ghiandole Di Vitello Con Polenta E Salsa Ai Funghi Selvatici $15
  
  sautéed sweetbreads served on a bed of soft polenta in wild mushroom sauce

Zuppe
- Minestrone Di Verdure $6
  
  diced mixed vegetable soup
- Zuppa Di Lenticchie Rosse $5
  
  red lentil soup

Insalate
- Insalata Caprese $12
  
  fresh tomatoes, mozzarella and basil drizzled in a balsamic vinaigrette
- Insalata Mista $6
  
  mesclun lettuce tossed in balsamic vinaigrette
- Insalata Di Rucola Con Scaglie Di Grana Ed Acciughe $8
  
  baby arucola lettuce in an anchovy vinaigrette, topped with shaved parmesan
- Insalata Di Spinaci Con Pancetta Croccante E Cipolle Fritte $8
  
  baby spinach, crispy italian bacon and fried red onion salad in balsamic vinaigrette
- Insalata D' Endivia Con Pomodori, Caprino Ed Aceto Balsamico Ai Fichi $9
  
  belgian endive, fresh grape tomato and goat cheese salad in a balsamic and fig vinaigrette
- Insalata Di Crescione Con Pere, Gorgonzola E Noci $9
  
  watercress, pear, walnut and gorgonzola cheese salad in balsamic vinaigrette
- Barbabietole Gialli, Pere E Gorgonzola Condite Con L'Aceto Balsamico Di Fichi $11
  
  yellow beet, gorgonzola cheese and pear salad in a balsamic and fig vinaigrette
- Insalata Di Cesare $10
  
  romaine, hard boiled egg, grated parmesan and croutons in caesar dressing
- Insalata Di Cesare $8
  
  add with grilled chicken breast or sautéed shrimp

Paste
- Ravioli Di Ricotta E Spinaci Al Burro E Salvia $17
  
  homemade spinach and ricotta ravioli sautéed in butter and sage
- Gnocchi Di Patate Al Ragú Di Vitello $17
  
  homemade potato gnocchi in veal ragú
- Penne Con Spinaci, Pomodori Arrosto E Caprino $16
  
  penne tossed with sundried tomatoes and spinach in a touch of tomato sauce

Paste Speciali Del Giorno
- Fettuccine Con Coda D'Aragosta E Piselli Dolci All'arrabbiata $30
  
  homemade fettuccine with lobster tail and sugar snap peas in spicy marinara
- Tagliatelle Con Gamberi, Fave E Salsa Di Pomodori Gialli Freschi $26
  
  homemade tagliatelle with shrimp and fava beans in fresh yellow tomato sauce

Risotto
- Risotto Con Spinaci E Capesante Di Mare Grigliate $28
  
  risotto simmered with baby spinach, topped with grilled jumbo sea scallops

Piatto Del Vegetariano
- Grigliata Di Verdure Miste Con Spinaci Saltati $18
  
  grilled zucchini, eggplant, fresh tomato, onion, asparagus and sautéed spinach platter

Carni
- Scaloppine Di Vitello Con Salsa Ai Funghi Selvatici, Servita Sulla Polenta $22
  
  veal scaloppini sautéed in wild mushroom sauce, served over polenta
- Tagliata Di Manzo Avvolta Nella Pancetta Servita Con Purea Di Patate, Spinaci E Salsa Al Cabernet $30
  
  grilled 8oz. sirloin steak wrapped in italian bacon, served with spinach and mashed potatoes in cabernet red wine sauce
- Bistecca D'Agnello Alla Griglia Servita Con Broccoli E Carote Bollite $24
  
  grilled 10oz. lamb steak served with steamed broccoli and carrots
- Milanese Di Maiale Servita Con L'Insalata Mista E Pomodorini Freschi $25
  
  sautéed pounded and breaded 13oz. bone in pork chop served with a mesclun lettuce and fresh grape tomato salad

Pesci
- Zuppa Di Pesce $26
  
  a hearty soup made with all the sea's wonders
- Filetto Di Tilapia Saltato Con Capperi, Olive Nere E Pomodorini Al Vino Bianco $22
  
  pan seared tilapia filet sautéed with capers, black olives and grape tomatoes in white wine
- Capesante Di Mare Alla Griglia Con Spinaci E Purea Di Finocchi $26
  
  grilled jumbo sea scallops served with spinach over fennel purée
- Filetto Di Branzino Alla Griglia Con Carciofi E Pomodori Secchi $24
  
  grilled rockfish filet served with baby artichokes and sundried tomatoes
- Gamberoni Alla Griglia Con Fagiolini E Polenta $27
  
  grilled whole jumbo shrimp served with french beans and polenta
- Trancio Di Tonno Con Crosta Di Pepe Nero E Pistaccio, Servito Sulle Lenticchie Verdi Stufate $27
  
  pistachio and black pepper crusted yellow fin tuna served over stewed green lentils
- Spiedini Di Salmone, Gamberi, Capesante, Tonno, Cipolle E Peperoni Alla Griglia, Serviti Con Risotto Allo Zafferano E Piselli $27
  
  grilled sea scallop, tuna, salmon, shrimp, onion and pepper kebob, served with a green pea and saffron risotto

Pesci
- Cozze In Guazzetto $16
  
  blue bay mussels simmered in white wine or tomato sauce
- Filetto Di Salmone Al Forno Servito Con Cipolle In Agrodolce, Uvetta Sultanina E Pinoli $24
  
  baked salmon filet served with sweet and sour onions, raisins and pine nuts
- Trota Al Forno Servita Con Ragú Di Funghi Selvatici E Porri $22
  
  baked 10 oz. rainbow trout served with a wild mushroom and leek ragout

Pesci
- Dolci $7
  
  our own selection of sorbets and homemade desserts