Don Davis

queso derretido con orégano y tomates. derretirlo es tarea fácil. prepararlo a la parrilla con el sabor perfecto, es arte exclusivo de don davis

el sello de los chorizos de don davis es la mezcla perfecta que utiliza el gaucho desde hace varias décadas. otro de nuestros sabores exclusivos. el perfecto acompañamiento: un vinito tinto.

blood sausage. la morcilla es un aperitivo tan particular que lo ubicamos entre los platos exóticos del campo. si es mayor de edad, le recomiendo un vino blanco para acompañarlo.

meat, chicken, ham and cheese

sweetbread. otra extravagancia campestre. la mayoría de los que las han probado, siempre las vueven a pedir! frase célebre para definir que nos convertimos en fanáticos de algo. entre bocados, blanco o tinto a preferencia. menores, sprite es la mejor elección!

chitterlines. es otro de los preferidos de la parrilla campestre, sobre todo en el sur. hay que probar para tener la experiencia y poder conocer todos estos sabores tan especiales.

shrimp cocktail. si la foto no es suficiente para describir esta delicia, es hora de ponerse los lentes. por supuesto que el vino blanco termina de cerrar el "momentum espectacularus".

fried calamari. tradicional aperitivo. se ordena para tomarse el tiempo, mirar el menú y decidir cual será elegido como plato principal.

fried shrimps. otro aperitivo tradicional. pero éste es perfecto para acompañarlo con un vino blanco y relajarse.

shrimps in garlic sauce. en miami o en el resto del mundo esta sigue siendo la forma más aceptada de combinar y cocinar los camarones.

shrimps in red sauce. otro de los más saboreados aperitivos de don davis. deliciosos! pruébelos!

fried plantains. es una mezcla deliciosa de una comida tropical con un toque sureño.

hearts of palm salad. el palmito es una delicia que la naturaleza nos regaló para combinarlos con tomates, ají colorado y arúgula. una fineza total para el paladar!

en españa estas dos comidas siempre deben estar juntas... como un matrimonio.

caprese salad. el tomate, la muzarella fresca y las hojitas de arúgula me provocan el "aaahhh! mmmm!

fast appetizer. no se descuide porque en un abrir y cerrar de ojos aparece... y no es magia!

grilled mixed. mezcla de carnes y pollo cortados en pequeñas porciones para compartir.

grilled kidneys. este plato sí que es exótico. pruébelo. es exquisito.

chicken soup. no importa de dónde provienen sus costumbres proque está presente en todos los hogares del mundo la sopa de pollo.

cream soup. a diario varían las sopas cremas. pregunte por la del día.

totalmente clásica, simple pero sabrosa.

cesar salad with chicken. la misma de al lado con pollo.

la opción saludable: lechugas, tomates y la perfecta mezcla del atún. agua mineral o té frío. no se olvide de la gimnasia.

don davis no se puede resisitir a su condición de verdadero chef. combinó lo mejor para una ensalada especial y nos pone a disfrutar: lechuga, tomates, cebollas, zanahorias rayadas, huevos duros y ensalada rusa! buen provecho!

carrot and egg salad. no creo que haya mucho que explicar. ya sabemos que la combinación es maravillosa.

como su homóloga de atún, la de pollo es otra irresistible fórmula saludable. preparada con mucho cariño.

esto sí que es una ensalada, fíjense: preparada con papas de idaho, arvejas chilenas, zanahorias floridenses y mayonesa casera. entonces le llaman ensalada rusa! porque? será que la inventó algún soviético?

aguacate, tomates, cebollas y aceite de oliva. una invasión de frescura para el estómago.

mixed salad. lechuga, espinaca, arúgula, tomate y cebolla.

lechuga, espinaca, tomate, cebolla, zanahoria, arroz, frijoles negros y pechuga de pollo. un placer total!

tomatoe salad. simplemente tomate con el toque del chef orégano.

es la firma! es el especial de don davis! churrasco con jamón, queso, huevo frito, lechuga, tomate y mayonesa en un super fresco pan, acompañado de papas fritas. como dice una amiga: "que más" "cómo le quedó el ojo"

breaded sandwich. la milanesa al pan o sandwich viene preparada con lechuga y tomate. para darle un toque de personalidad, le puede agregar un poco de mayonesa y mostaza a gusto y viene acompañada con una orden de papitas fritas bien crocantes.

grilled steak sandwich. somos expertos en carnes y sus mejores combinaciones. ¡esta es otra de las especialidades de la casa!

stake & cheese sandwich. una excelente combinación para los fanáticos del queso.

sausage sandwich. típico sandwiche de chorizo. agréguele chimichurri al gusto.

hamburger & french fries.

hamburger

cheeseburger

bacon cheesburger

grilled chicken sandwich. el pollo es preparado a la parrilla y condimentado con la sazón don davis. viene acompañado con las crocantes papas fritas.

short ribs. típica carne parrillera con costillas. la preferida del gaucho y después de probarla será la suya. definitivamente que la carne contra el hueso es la más sabrosa.

new york strip. el corte argentino más popular. delmónico clásico de 8oz.

lamb ribs. la representación de una fineza en carnes al mejor estilo caribeño. para mí, los mejores acompañantes son el arroz moro y la yuca frita. "qué mas".

filet mignon. otra ganadora del placer. 8 onzas de la carne más tierna preparada a la parrilla con panceta. si tiene companía ni se le ocurra demostrar disfrutarlo. puede perder parte del plato por abrir los ojos con expresión de gozo.

breaded steak. un placer llamado milanesa! montada con dos huevos fritos. recomiendo las papas fritas!

tierna pieza de carne empanizada con una montura de jamón y queso derretido sazonado con orégano. uhhh!

mixed grilled for one. a marcar territorio! este plato de carne asada con chorizo y molleja es solo para uno, ok? que nadie se atreva a pedirle "un pedacito para probar..." muerda, pelee, no se deje convencer!

family mixed grilled. con este plato si se puede ser sociable. combinación de carnes, asado de tira, chorizo, morcilla, mollejas y pollo.

skirt steak. absolutamente nadie puede competir con nuestra entraña. es el churrasco más popular de miami. la diva de las carnes!

coulotte steak. este es el corte más popular de los brasileros. y ellos si conocen la carne tanto como la zamba! pruébela y si se le mueven los pies y la silla, es que le entró el carnaval por la boca!

flank steak. 8 oz. vacío es el nombre que utilizan en sudamérica para esta deliciosa pieza de carne cuyo nombre real es solomillo. preparada en la parrilla es otra carne tierna y especial para churrascos.

flank steak with caramelized onions. cebollas caramelizadas sobre un vacío cocido a la parrilla con precisión dd.

grilled pork loin. las tradicionales y conocidas chuletas de puerco.

breaded chicken. una fiesta de sabor.

con huevos

napolitana

boneless grilled chicken breast. la pechuga cocida a la parrilla definitivamente tiene mejor sabor. para este plato les recomiendo el puré y una ensalada mixta de lechugas, tomates y cebollas.

chicken in vazca sauce. pollo con salsa de tomates, ají rojo y cebollas. una opción para salir de la rutina.

half boneless grilled chick. hecho a la parrilla con dos acompañantes.

rolled chicken. el arrollado de pollo es relleno de queso, jamón, ají rojo y aceitunas. al cocinarlo el queso se derrite fundiendo el relleno y extendiendo el sabor hacia afuera. esto le da un sabor que inunda el paladar.

grilled sea bass. seabass, pez lubina o corvina es un pez muy utilizado en la cocina chilena, peruana, argentina, uruguaya y brasilera. sabiendo prepararla, es un manjar que nos ofrece el mar... y don davis.

grilled sword fish. otra delicia del mar que debe probar. le aseguro que me lo va a agradecer. nada es parecido a este sabroso pez. si es mayor de edad, no se olvide de pedir vino blanco bien fresco para combinar.

grilled salmon. este pez es el fiel representante de la carne más delicada del mar. cocido a la parrilla es la mejor de las opciones.

el mahi-mahi a la parrilla tiene un sabor diferente a cualquier otro pez. algunos lo comparan con el sabor de la carne de res.

breaded fish. para los amantes de las milanesas, este es otro tipo

catch of the day. preparado a la parrilla con especias y un toque de salsa roja llamada pilpil. es una salsa fantástica en la que dominan los tomates "perita" , las especias y en particular la pimienta de cayena.

ñoquis de papas o de espinacas. es tradición ponerle un billete debajo del plato mientras lo come para que no le falte el dinero.

a la carusso son insoportablemente deliciosos! recomendables con cualquiera de las otras salsas también.

el clásico fetuccini no podía faltar en don davis.

lasagna de carne o pollo. típica, deliciosa, más pedida que cualquier otra pasta. es tradicional en don davis.

carne, queso, espinacas o jamón y queso.

spaguetti como sea. es la pasta que todo el mundo conoce. "necesita explicación"

canelloni. los canelones es una pasta arrollada rellena con:

with shrimps. si le gustan los camarones y la pasta, este es su plato irresistible seguramente.

este postre a base de crema chantilly, dulce de leche, masa pastelera y migajas de merengue, tiene una historia muy especial. si el chef está cerca pida que se la cuente. se va a sorprender por el sabor y por la historia!

no hay mucho que explicar. tan solo contemplarlo y saborearlo...

muchas hojas de masa crujiente con dulce de leche entre hoja y hoja, cubierto con un delicado merengue. si no hay nadie mirándolo puede cerrar los ojos y soñar...

si ya sé. hay muchos comentarios espectaculares acerca del sabor de este postre. puede subirlos a facebook o twitter si siente la necesidad de compartirlo. de esa forma evita que le puedan pedir un pedacito

flambeados con un helado encima lo deja sin palabras. mejor que ni le hablen en ese momento!.

hay muchas fantasías alrededor de su histórica procedencia y lo que provoca este postre. algunas no se pueden ni contar..!

no hay dudas de que es conocido. aquí le llamamos "arranca suspiros"... pero mejor se lo pide a la mesera como tres leches.

custard cream. la crema catalana es el postre que identifica a nuestra madre patria. mi preferida.

tres siglos de excelencia...

beers.

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