Le Dome du Marais

• Entrées â?¬18
  • Asperges Blanches Des Landes En Fricassée Aux Morilles Fraîches

  • Noix De St Jacques Rôties, Poireaux En Vinaigrette Truffée

  • Duo De Foie Gras De Canard, Ã? La Compotée De Pomme Au Gingembre Et Marbré De Fruits Secs Au Jurancon Noir

• Plats â?¬24
  • Bar Rôti Au Poivre De Champignon, Risotto Aux Petits Pois

  • Agneau De Lait Rôti Ã? La Sauge, Ail Nouveau Au Thym Frais

  • Poulet De Bresse De Dominique Merle, Ã?tuvée Gourmande De Primeurs

• Fromages â?¬12
  • Selection Au Lait Cru Sur Plateau, Salade De Saison

• Desserts â?¬12
  • Soufflé Chaud Ã? La Chartreuse

    12 mn de cuisson

  • Jeux Interdits Au Chocolat

  • Sablé Breton, Rhubarbe Et Orange Confite, Sorbet Ã? La Rose

• Humeur Du Chef â?¬52
  • Asperge Des Landes Et Morille Fraîche

  • Rouget Perlon De Port En Bessin

  • Poulet De Bresse De Dominique Merle

  • Fromages

  • Dessert