Ribouldingue

add

er persillade

pousse d herbe

tegerment croustillante

grosses capres et ail croquant add

mozzarella di bufala, basilic

creme de pruneaux add

lentilles vertes tiedes en salade

fleur de sel et toasts add

salade de celeri rave

presse largues de cochon et foie gras add

gratir dauphinois

sauce gribiche, pomme vapeur

caviar d aubergones et tapenade

mousseline de panais add

sauce au vir rouge, tagliatelles

pour 2 pers, pommes grenailles, origar (40 min)

sainte maure salade add

glace au yogurt add

financier

aux herbes ou miel de chataignier

mascarpone, amandes croguantes

miel, citon vert, gingembre

compote de quetches

aux amandes add

rhubarbe, coulis de fraises

creme fouettee, rhum agricole vieux de martinique add