J'Go

• Aujourdâ??hui
  • Lâ??agneau Fermier Vient Du Gaec De La Bergerie Ã? St Jean Lag $46

  • Le Porc Noir De Bigorre Vient De Chez Mlle Sempastous Ã? Coussan $65

  • Les Canards Viennent De La Ferme Du Poutoun Ã? Mirande $32

  • Les Volailles Viennent De Chez Pis Ã? Grazimis $32

• Les Entrees
  • Potage De Citrouille

  • Salade De Lentilles Ã? La Ventrèche De Noir De Bigorre

  • La Tranche De Lou Pastifret De Porc Noir De Bigorre

• Les Plats â?¬12
  • Rôti Dâ??agneau Fermier Du Quercy Ã? La Broche Et Purée De Patidoux

  • Coustous De Porc Noir De Bigorre Et Purée De Patidoux

  • Aiguillettes De Canard Sautées Aux Oignons Et Ã?pinards Minutes

• Les Desserts
  • Charlotte Aux Poires, Sauce Au Chocolat

  • Crème Au Chocolat

  • Le Café Gourmand

• Lâ??Agneau Fermier Du Quercy
  • Le Gigot Ã? La Broche Et Ses Haricots Tarbais Au Jus (5 Pers)

  • Quasi Dâ??Agneau (2 Pers)

  • Carré Dâ??Agneau (2 Pers)

  • Epaule Dâ??Agneau Désossée (3 Pers)

  • Le Rôti Dâ??Agneau Dans Le Carré De Côtes Découvertes (2 Pers)

  • Selle Dâ??Agneau Rôtie (6 Pers)

• Le Poulet
  • Poulet De Ferme ""Gasconne"" (4 Pers)

  • 1/2 Poulet De Ferme Rôti (2 Pers)

• Le Canard
  • Demi Canard Gras Rôti (3 Pers)

  • Canard Gras Rôti (6 Pers)

• Le Porc Noir De Bigorre
  • Le Carré De Côtes Rôti (Maxi 9 Pers)

  • Le Filet Rôti Ã? La Broche

  • ""Spillum"" Rôti Ã? La Broche (20 Pers)

• Formule Jâ??Go
  Pour Vous Les Meilleures Pièces Préparées Par Notre Boucher
  • Lou Pastifret De Noir De Bigorre Et Sa Salade Mélangée

  • La Pièce Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Du Moment Et Ses Haricots Tarbais

  • La Pièce Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Du Moment Et Ses Haricots Tarbais

    ses frites à lâ??ancienne

  • La Pièce Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Du Moment Et Ses Haricots Tarbais

    ses légumes de saison

  • Dessert De Saison

• Formule Pitchâ??ou
  (-12 Ans)
  • Gigot Ã? La Broche

  • Aiguillettes De Magret De Canard,Frites Ã? Lâ??Ancienne

  • Glace Biboule Et Limonade

• Les Entrées
  • Soupe De Citrouille Et Haricots Tarbais

  • Légumes Dâ??Automne Cuits Au Pot Au Feu, Vinaigrette Ã? Lâ??Ã?chalote

  • Salade De Mâche, Oeuf Mollet Et Ventrêche De Porc Noir De Bigorre

  • Oeufs Brouillés Aux Oignons Grillés Et Gratons De Canard

  • Foie Gras De Canard Mi Cuit En Terrine, Pain De Campagne Grillé

  • Foie Gras De Canard Aux Châtaignes

  • Pot De Lou Pastifret De Noir De Bigorre Et Sa Salade Mélangée.

  • Jambon, Noir De Bigorre

    petite assiette, grande assiette

  • Lentilles Du Gers Tièdes, Ã?mincé Tête De Cochon Confite

  • Le Croustillant De Pied De Cochon Pané, Sauce Rémoulade

  • Boudin De Porc Noir De Bigorre Grillé, Sauce Moutarde

  • Parmentier De Boudin De Porc Noir De Bigorre Et Potimarron

• Les Plats
  • Le Gigot Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Ã? La Broche Et Ses Haricots Tarbais Au Jus

  • Côtes Du Carré Dâ??Agneau Grillées

  • Côte De Porc Noir De Bigorre Dans Lâ??Ã?chine Grillée

  • Poulet De Ferme ""Gasconne"" Désossé, Mariné Et Grillé

  • Brochette De Coeurs De Canard Grillés Et Lard

  • Magret De Canard Grillé Entier

  • Cassoulet De Haricots Tarbais De La Famille Patacq Aux Deux Confits

• Les Cocottes Du Jâ??GO
  • Epaule Dâ??Agneau Fermier Du Quercy Rôtie Ã? Lâ??Os Ã? Lâ??Ail Et Aux Châtaignes

    entière 1pers

  • Magret De Canard Aux Raisins Flambé Ã? Lâ??Armagnac

  • Haricot De Mouton De Barèges Gavarnie

  • Civet De Mouton De Barèges Gavarnie

• La Cuisine Du Lendemain
  • Parmentier Citrouille Et Pommes De Terre

  • Pommes De Terre Farcies Et Cuites Au Jus

• Nos Desserts
  • Crêpes Comme Ã? La Maison

  • Pain Perdu Dâ??Huguette

  • Moelleux Au Chocolat, Sauce Au Chocolat

  • Riz Au Lait Façon Grand-Mère

  • Compote De Pommes Acidulées Ã? La Vanille, Biscuit Façon Crumble

  • Gratin De Poires, Sabayon Au Mauzac

  • Tarte Fine Aux Pommes, Glace Vanille De Chez Philippe Faur

• Nos Glaces De Chez Philippe Faur
  2 Boules / 3 Boules
  • Glace Pruneaux Arrosée Dâ??Armagnac

  • Sorbet De Figues Arrosé Ã? La Folle Blanche

• Les Fromages
  • Azkorria (Brebis Dâ??Iraty) Et Sa Confiture Maison

  • Le Rocamadour Ã? Lâ??Huile Dâ??Olive, Pain De Campagne Grillé

  • Bleu Des Causses De Lâ??Aveyron

  • Assortiment De Fromages