Chaumette

• Entrées
  • Carpaccio De Tête De Veau, Sauce Ravigote $10

  • Croustillant Dâ??escargots Aux Orties $12

  • Velouté De Choux Fleur Ã? La Chair De Tourteau $12

  • Salade De Lentilles Du Puy Et Haddockvinaigrette Moutarde $10

  • Mesclun, Vinaigrette Au Choix $5

  • Chufs Fermierscocotte Aux Cèpes $14

• Plats
  • Côte De Boeuf (450gr), Sauce Béarnaise $25

  • Pot Au Feu Chaumette $18

  • Escalope De Foie Gras Poêlée Aux Figues Fraiches $27

  • Cassolette De Rognons De Veau Rôtis Aux $21

    champignonsdes bois

  • Filet De Canette Du Marais Vendéen Rôti Aux Ã?pices $19

  • Jarret De Veau Braisé Au Citron $19

• Garnitures
  • Pommes De Mer De Noirmoutier

  • Haricots Verts Frais

  • Purée De Pommes De Terre Maison

  • Garniture Du Jour $2

    garniture supplémentaire

• Fromage
  • Fromage Du Moment $8

• Desserts
  • Millefeuille Ã? La Vanille Bourbon $7

  • Baba Bouchon Au Rhum Et Chantilly Maison $10

  • Tarte De Saison $6

  • Entremet Au Chocolat Noir Guanaja $8

  • Café Chaumette $10