La Parrilla Camba

2 short ribs, 2 Argentinian sausages, 1 blood pudding, 2 flank steaks and 2 New York strips. Sweet bread and intestines. Served in a hot plate. Includes choice of 2 sides. Dos costillas cortas, dos chorizos Argentinas, un pudin de sangre, dos filetes de flanco, dos tiras de Nueva York. Ubre y intestino. Todo servido en un plato caliente.

Fried pork served with potatoes and white corn. Only Saturday and Sundays. Cerdo frito servido con patatas y maiz blanco. Solo sabados y domingos.

Rice and chicken served with fried plantains, 2 fried eggs and a salad of onions and tomatoes. Arroz y pollo servido con platanos fritos, dos huevos fritos y una ensalada de cebollas y tomates.

Chicken topped with onions and tomatoes, served with spicy sauce, boiled potatoes and rice. Pollo cubierto con cebolla y tomates, servido con salsa picante, papas hervidas y arroz.

Beef tongue topped with onions and tomatoes, served with spicy sauce, boiled potato and rice. Lengua de vaca con cebolla y tomates, servida con salsa picante, papa hervida y arroz.

Beef tongue and chicken topped with onions and tomatoes, served with spicy sauce, boiled potato and rice.

2 short ribs with your choice of 2 sides: fries, rice, salad, yuca, plantains and cheesy rice. Dos costillas de res con su eleccion de dos guarniciones de papas fritas, arroz, ensaladas, yucca, platanos fritos, pure de papa o arroz con queso.

This meal is made with very thin, breaded fillets of beef accompanied with rice and potatoes. Esta comida se hace con filetes muy finos, empanados de carne acompanados con arroz y papas.

It consists of a base layer of rice, usually white, followed by a layer of boiled and sliced potatoes. A thin layer of meat laid on top, followed by a layer of chopped tomato. In addition, onion, parsley are mixed together and topped with either 1 or 2 fried eggs. El silpancho es una capa base de arroz, generalmente blanca, seguida de una capa de papas hervidas y en rodajas. Una fina capa de carne puesta encima, seguida de una capa de tomate picado. Ademas, la cebolla y el perejil se mezclan y se rematan con uno o dos huevos fritos.

It is a heaped plate consisting of bite-sized pieces of beef and french fry-cut potatoes. Added to this mixture are onions, locoto, boiled egg, mustard, mayonnaise and ketchup. El pique macho es un plato colmado que consiste en trozos pequeños de carne de res y papas fritas. A esta mezcla se agregan cebollas, locoto, huevo cocido, mostaza, mayonesa y ketchup.

Brisket meat accompanied with cheesy rice, yuca and salad. Only Saturday and Sundays. Pechuga de carne acompanada de arroz con queso, yuca and ensalada. Solo Sabado y Domingo.

A dish that contains pieces of pork meat accompanied with corn salad (tomato, onions and corn) with fried potato. Only Saturdays and Sundays. Un plato que contiene trozo de carne de cerdo acompanado con ensalada de maiz (tomate, cebolla y maiz) con papa frita o herbida. Solo Sabados y Domingos.

Beef tripe stew accompanied with rice and potato. Aji de panza de res acompanado con arroz y papa.

Ají de fideos is a Bolivian dish prepared with a combination of pasta noodles, potatoes, ground meat, carrots, peas and fresh herbs such as cumin, oregano and parsley. Aji de fideos es un plato boliviano preparado con una combinacion de fideos de pasta, papas, carne picada, zanahorias, guisantes y hierbas frescas como el comino, el oregano y el perejil.

Ground beef patty accompanied with yuca. Empanada de carne molida acompanada con yuca.

Only on Sundays. Solo los domingos.

Made from purple maize, cinnamon, water and sugar, the beverage is colorful, heavy and delicious.

Sopa de chairro con segundos de: chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo. ( Chairro Soup with a second plate of chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo.)

Sopa de fideo con segundos de: chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo. ( Noodle Soup with a second plate of chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo.)

Sopa de changa de pollo con segundos de: chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo. ( chicken soup with a second plate of chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo.)

Sopa de quinoa con segundos de: chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo. ( Quinoa Soup with a second plate of chorellana, Silpancho, Majadito de charque, Majadito de Pollo, Picante de Pollo, y Gizo de fideo.)